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诉偶一下啊试过的亲告

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诉偶一下啊试过的亲告

  1、把鸡蛋壳敲破,把蛋黄和蛋清分开,将蛋黄和蛋清分别倒入容器中盛放待用。

  4、在电压力锅内放入适量色拉油,按下蛋糕键,加热1~2分钟,以防止粘锅。

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  如上,我家高压锅有蛋糕这个按钮,看网上很多做蛋糕的步骤,但是就不知道放进料以后是否要吧排气阀打开还是关闭,我怕做成铁饼出来。呵呵呵。试过的亲告诉偶一下啊。

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  2、在蛋清内加入适量白糖,也可以放入适量冰糖粉。蛋清用打蛋器搅拌,打成泡沫状。需要把蛋清搅拌到倒过来也不会流出的状态。一般打5分钟左右。需要注意的是,在搅拌的过程中,手腕必须要往同一个方向使力,切勿变换方向,忽左忽右。打好后用专用塑料盆盛放。

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